Meistarklase ar restorāna VULF's šefpavāru
Šī nedēļa Sveķu pamatskolā ir ļoti bagāta ar aktivitātēm. Karjeras nedēļas ietvaros, jau kādu nedēļu iepriekš virmoja ziņa, ka uz mūsu skolu atbrauks un rādīs meistarklasi, nu jau Latvijā plaši zināmā restorāna VULFS Cesvainē, šefpavārs Juris Latišenoks. Pasākumā piedalījās Virtuves darbinieki I, II, III kurss, Pārdevēja palīgi I, II, III kurss un 8., 9.klašu izglītojamie, kuriem jau jāsāk izlemt, ko pēc 9. klases turpmāk darīt.
8.oktobra rīts skaists, dabā ar saulīti, noskaņojums visiem jauks. Virtuves darbinieku praktisko darbu kabinetā rosība, meitenes pilda Jura uzticētos darbiņus, piemēram, izdekorēt ķirbja siera kūku ar ēdamajiem ziediem. Rīta pirmā mācību stunda paskrēja zibenīgi.
Juris uzsāka savu meistarklases pasākumu ar ļoti aizraujošu stāstījumu par sevi, kā aizsācies ceļš uz pavāra profesiju, kādus sasniegumus guvis, cik šī profesija ir nozīmīga cilvēku dzīvē.
Visi klātesošie klausījās ar lielu interesi Jura stāstīto.
Pēc jautājumiem un saņemtajām atbildēm, sekoja pats gaidītākais brīdis, sagatavoto ēdienu degustācija - paša Jura ceptā maizīte Fuccacia ar grillētu vistu un cieto sieru, dekoram garneļu čipsi, sinepju sēkliņas, selerijas.
Viltotie tomāti- kas pasākuma laikā tika apdūmoti un ieguva dūmotas garšas nianses.
Profitroļļi ar šokolādes krēmu.
Un gardā ķirbju siera kūka ar marinētu ķirbi dekoram + ēdamie ziedi.
Un vēl siera čipsi.
Tas viss bija ļoti garšīgs un arī acīm baudāms skaistums.
Galda noformējuma tēma bija " Pārsteigums mežā".
Sirsnīgs paldies Jurim Latišenokam no visiem meistarklases apmeklētājiem, Sveķu pamatskolā! Uz sadarbību arī turpmāk!
